Grassette - Pinguicula

Les grassettes sont des plantes carnivores au feuillage en rosette basale qui pousse principalement dans les régions chaudes d'Amérique du Nord, de l'Europe, et du Mexique. Il en existe quelques espèces qui croissent dans les régions tempérées, comme Pinguicula vulgaris de zone 3 qu'on retrouve au Québec, mais elle y est très rare. Pinguicula grandiflora est utilisée dans les jardins de rocailles. Elles sont cultivées parfois comme plantes d'intérieur, il en existe plusieurs cultivars et hybrides, comme 'Tina' et 'Hans', mais la difficulté de le faire avec succès en découragent beaucoup. Ce sont des plantes aux feuilles charnues en rosettes, gluantes, habituellement vert clair, où les petits insectes vont se coller et restent englués. Elles portent des poils qui produisent des substances digestives qui vont digérer l'insecte pour en assimiler les nutriments, l'enveloppant une fois qu'il y est collé. Elles poussent à l'ombre dans un endroit et un sol humide, car le soleil direct va la tuer. Dans un appartement, on peut la mettre près d'une fenêtre, si elle n'est pas au soleil. La floraison produit une tige florale qui porte la fleur bilabiée à éperon dont les pétales sont blancs, roses, violets ou mauves selon l'espèce et le cultivar. La floraison varie, qui va de l'hiver en appartement, ou en été pour les espèces des régions tempérées ou chaudes.